Da Lat Vietnam

Voyager à Da Lat

Da Lat

Da Lat est une petite ville qui se trouve sur hauts plateaux du Centre Vietnam, à 1500m d’altitude et à 300km du Nord de Saigon. Sa campagne environnante est superbe avec des lacs (le lac Xuan Huong,...), cascades (le cascade Camly,...), forêts de pins, jardins et les vallées (la vallée de l’Amour). La région produit de la soie et possède de grand jardins de fruits, de légumes et de fleurs (surtout de beaux hortensias), qui sont vendues partout dans le sud du Vietnam. Calme, fraiche, coquette même si son lac artificiel est assèche comme souvent à cette époque, et entourée de nature, Da Lat est un endroit où il fait bon vivre.

Da Lat n’est pas l'une des métropoles du Vietnam, de sorte que vous n’y trouverez pas de centres commerciaux ou de boutiques de luxe. Mais Da Lat possède une variété de plats délicieux et beaux artisanat, qui fait intéressant aux visiteurs.

Le marché central de Da Lat est certainement la meilleure adresse pour shopping. Le marché central de Da Lat propose principalement des alimentaires et de vêtements. Contrairement à la plupart des marchés de Saigon, la mode à Da Lat est plus appropriée pour les climats froids.

Au crépuscule, le bâtiment du marché se ferme vers le bas, et les étals de la pousse du marché de nuit autour d'elle. Le marché de nuit autour du centre-ville est également intéressant de mentionner, ainsi que les nombreuses boutiques autour, la vente des produits frais ou conservé de Da Lat. Le marché de nuit est une expérience chaotique et joyeuse. Les vendeurs évaluer leurs marchandises à grands cris, la plupart des enregistreurs de bandes autorépétition.

Bien sûr, il y a beaucoup de magasins autour du centre-ville. La plupart d'entre eux la vente des tisanes, comme trà atisô, infusion d'artichaut, qui est très populaire à Da Lat. Ils ont aussi différents vins à la vente, et d'autres produits alimentaires.

Les personnes issues de minorités ethniques vendent les sacs à main et sacs brodés colorés dans les principaux sites touristiques. Si vous êtes intéressé par un café vietnamien éclectique, consultez notre post sur la café ferme belette à Da Lat.

 

<p>S&eacute;journer &agrave; Dalat vous obligera &agrave; faire un choix difficile concernant votre logement. Le milieu de gamme est tr&egrave;s rare ici. Vous devrez donc vous d&eacute;cider entre des &eacute;tablissements bon march&eacute; sans grand confort ni charme ou un des magnifiques h&ocirc;tels au faste de l'&eacute;poque coloniale. Pour rester &agrave; proximit&eacute; du lac Xuan Huong, le Palace Hotel et le Ngoc Lan sont les meilleurs emplacements. Le premier, construit par les fran&ccedil;ais, est digne des plus grands palaces internationaux tandis que le second offre une qualit&eacute; de service quatre &eacute;toiles et poss&egrave;de une vue magnifique sur le lac ainsi que le march&eacute;. Si vous souhaitez ressentir l'atmosph&egrave;re du temps o&ugrave; Dalat &eacute;tait un lieu de vill&eacute;giature pris&eacute; des colons fran&ccedil;ais, le Ana Mandara et le Cadasa Resort vous plongeront dans cette &eacute;poque r&eacute;volue. Ces immenses villas au milieu de splendides parcs vous r&eacute;serveront des souvenirs m&eacute;morables et un retour dans l'Indochine. Autre alternative, l'Eden Resort est nich&eacute; au bord du paisible lac Tuyen Lam. Cet &eacute;tablissement offre un luxe somptueux avec des panoramas uniques sur les for&ecirc;ts de pins de l'autre c&ocirc;t&eacute; de la rive.</p>

  • Dalat Palace Hotel

    C’est l’un des trésors de l’architecture coloniale française et le symbole du faste de l’expansion de Dalat. Perché sur une petite colline surplombant le lac Xuan Huong, son style art déco majestueux trône au milieu de cinq hectares de pins. Construit en 1922 par le gouverneur français, son intérieur conserve un charme et un luxe intemporels. Les 47 chambres et ...

  • Ngoc Lan

    Ngoc Lam possède un emplacement de choix. Le bâtiment surplombe le lac Xuan Huong et le marché de Dalat. Les chambres récemment rénovées sont dans les tons violets au design épuré. Le bar-restaurant Tulip offre sûrement l’une des plus belles vues de la ville.

  • Ana Mandara Villas Dalat Resort & Spa

    Ana Mandara est un resort unique en son genre au Vietnam. Il comprend 17 authentiques villas coloniales perchées sur les hauteurs de Dalat. Construites entre 1920 et 1930 par les colons français, chacune conserve la personnalité imposée par le propriétaire d’origine tout en étant magnifiquement restaurées. Bois nobles, lits à baldaquin, baignoires anciennes, le luxe est omniprésent. La nuit venue, ...

<p>Dalat est le verger du Vietnam. Du moins, pour tous les fruits et l&eacute;gumes non exotiques. La r&eacute;gion, et son climat, et id&eacute;ale pour l'agriculture. Vous serez surpris de d&eacute;couvrir les produits que vous consommez en France, y compris la fraise. Les restaurants disposent donc d'une fra&icirc;cheur optimale. Curieusement, la ville n'est pas r&eacute;put&eacute;e pour sa cuisine mais vous trouverez tout de m&ecirc;me des tables proposant une grande qualit&eacute;, avec souvent une touche fran&ccedil;aise. La nuit venue, dirigez vous vers le march&eacute;, l'axe central de Dalat. Ses habitants s'y r&eacute;unissent pour profiter des nombreux &eacute;tals o&ugrave; grillades et soupes se m&ecirc;lent dans des odeurs app&eacute;tissantes et r&eacute;chauffent le corps de la fra&icirc;cheur ambiante. Malgr&eacute; tout, une foule immense est pr&eacute;sente quasiment chaque soir. Asseyez-vous parmi les locaux et d&eacute;gustez les plats pr&eacute;par&eacute;s par les fines cuisini&egrave;res. Avant de partir, ne ratez pas la grande sp&eacute;cialit&eacute; de Dalat, la soupe d'artichaut. Mijot&eacute; avec des oignons &eacute;minc&eacute;s et des tranches de porc, elle est assaisonn&eacute;e avec de la coriandre. Ce bouillon est, apparemment, tr&egrave;s bon pour la sant&eacute;. Si vous souhaitez manger des plats vietnamiens authentiques, vous pourrez vous rendre au restaurant Long Hoa. Pour avoir une vue privil&eacute;gi&eacute;e sur le lac Xuan Huong, Than Thuy poss&egrave;de un emplacement id&eacute;al.</p>

<p>Dalat est une ville de montagnards et agriculteurs rugueux devant se lever t&ocirc;t. Ne vous attendez donc pas &agrave; d&eacute;couvrir une activit&eacute; nocturne d&eacute;bordante. N&eacute;anmoins, vous trouverez des caf&eacute;s et bars pour admirer l'animation ext&eacute;rieure en vous d&eacute;tendant autour d'un verre. Quelques lieux branch&eacute;s existent tout de m&ecirc;me pour satisfaire la jeunesse locale avide d'ambiances festives. Le V'Club est l'unique discoth&egrave;que de la ville. Vous pourrez y danser assez tard le soir. Certains bars sont tr&egrave;s fr&eacute;quent&eacute;s par les voyageurs &eacute;trangers, se regroupant pour &eacute;chapper &agrave; la fra&icirc;cheur ext&eacute;rieure. Le V Caf&eacute; organise m&ecirc;me r&eacute;guli&egrave;rement des concerts o&ugrave; blues et rock'n'roll sont jou&eacute;s par des groupes locaux. Au Palace Hotel, vous pourrez boire un cocktail au tr&egrave;s chic Larry's Bar. L'ambiance des ann&eacute;es 20 y est encore tr&egrave;s pr&eacute;sente. Enfin, ne partez pas de Dalat sans avoir go&ucirc;t&eacute; &agrave; son fameux vin. Ne vous attendez pas &agrave; un grand cru mais testez le par curiosit&eacute; et exotisme. Le blanc est, tout de m&ecirc;me, plus agr&eacute;able.</p>

<p>Dalat occupe une place &agrave; part au Vietnam. Son climat, sa v&eacute;g&eacute;tation et son architecture la diff&eacute;rencient des autres villes du pays. La r&eacute;gion, faite de montagnes, de lacs et de for&ecirc;ts est un vrai bol d'air frais dans la moiteur tropicale vietnamienne. L'h&eacute;ritage de l'&eacute;poque coloniale encore tr&egrave;s pr&eacute;sent donne &agrave; Dalat le surnom du &laquo;Petit Paris&raquo;. Les colons fran&ccedil;ais ont laiss&eacute; derri&egrave;re eux de nombreux vestiges. Vill&eacute;giature des expatri&eacute;s, de nombreuses demeures sont nich&eacute;es entre les pins. Le Cadasa Resort et le Ana Mandara repr&eacute;sentent parfaitement ces anciens quartiers indochinois. Promenez vous dans les rues afin de contempler ces immenses b&acirc;tisses au charme surann&eacute;. Dominant majestueusement le lac Xuan Huong, le Palace Hotel est le symbole de ce faste colonial. Derri&egrave;re lui, se trouvent la reproduction de la tour Eiffel et la cath&eacute;drale, toujours bond&eacute;e de fervents catholiques. La gare, calqu&eacute;e sur celle de Deauville, est &eacute;galement une &eacute;tape historique &agrave; visiter. Si le pass&eacute; a laiss&eacute; une empreinte ind&eacute;l&eacute;bile, le quotidien des dalatois est aussi &agrave; d&eacute;couvrir. Tout se passe, ou presque, autour du march&eacute; central. C'est le lieu du commerce o&ugrave; se vendent les fruits et l&eacute;gumes produits dans la r&eacute;gion. Vous pourrez d'ailleurs voir les immenses champs de serres autour de la ville. C'est aussi l'endroit o&ugrave; les habitants se regroupent le soir venu pour des repas entre amis ou en famille. Dalat poss&egrave;de une des plus belles natures du pays. En moto, en v&eacute;lo, en 4X4 ou en trekking, vous apercevrez des panoramas splendides. Aventurez-vous vers la montagne Langbiang et ses routes escarp&eacute;es &agrave; flanc de montagne. A son pied, le village Lac est occup&eacute;e par la minorit&eacute; du m&ecirc;me nom, malheureusement tr&egrave;s pauvre et vivant dans des baraques en bois. Au sud de Dalat, les nombreux lacs sont des espaces sauvages superbes et paisibles. Le Tuyen Lam est le plus grand et ses rives sont bord&eacute;es de magnifiques for&ecirc;ts . Plus bas, les cascades de Dantala sont tapies dans une splendide v&eacute;g&eacute;tation. Pour un point de vue incomparable sur la nature de la r&eacute;gion, empruntez le cable car qui domine toute la vall&eacute;e. Au bout du t&eacute;l&eacute;ph&eacute;rique, le monast&egrave;re Truc Lam est constitu&eacute; de temples &eacute;l&eacute;gants dans un parc d&eacute;gageant une grande pl&eacute;nitude. Dalat est la ville des fleurs. Un jardin y est consacr&eacute; en face du lac Xuan Huong o&ugrave; vous d&eacute;couvrirez toutes les esp&egrave;ces cultiv&eacute;es ici. Nous vous recommandons &eacute;galement le XQ Village, qui pr&eacute;sente l'art de la broderie. Dans un espace des plus raffin&eacute;s, des dames expertes d&eacute;voileront devant vous leurs techniques minutieuses et les &oelig;uvres r&eacute;alis&eacute;es.</p>

<p>Dalat est l'endroit id&eacute;al au Vietnam pour profiter des activit&eacute;s en plein air. La fra&icirc;cheur des hauts plateaux du centre permet de faire des balades en journ&eacute;e sans souffrir de la chaleur. Pour les plus sportifs, vous pourrez vous adonner au canyoning, &agrave; la descente en rappel, au kayaking le long des rivi&egrave;res entour&eacute;es de pins. De nombreux tours operators locaux pourront vous organiser une de ces pratiques. Il est pr&eacute;f&eacute;rable de se fier &agrave; des personnes exp&eacute;riment&eacute;es et connaissant parfaitement la r&eacute;gion. Le centre Phat Tire est l'un des plus r&eacute;put&eacute;s &agrave; Dalat. Une vir&eacute;e en VTT dans la campagne environnante et le long des lacs vous apportera un air frais revitalisant. Si vous souhaitez vous aventurer plus &agrave; m&ecirc;me dans les hauts plateaux du centre, les c&eacute;l&egrave;bres Easy Riders vous conduiront &agrave; travers les villages ethniques autour de la montagne Langbiang et d'autres d&eacute;couvertes atypiques. Install&eacute; sur une moto confortable, vous traverserez des paysages sublimes. Le Ana Mandara vous proposera une excursion classieuse et nostalgique. A bord d'une Citro&euml;n d&eacute;capotable de 1935, vous visiterez les quartiers o&ugrave; tr&ocirc;nent les splendides maisons coloniales. Dalat poss&egrave;de &eacute;galement le plus vieux parcours de golf du Vietnam, construit en 1922. G&eacute;r&eacute; par le Palace Hotel, vous aurez une vue privil&eacute;gi&eacute;e sur les paysages de la r&eacute;gion. Pour une exp&eacute;rience originale, montez sur les montagnes russes d&eacute;valant dans la for&ecirc;t jusqu'aux chutes d'eau de Dantala. Enfin, pour faire comme tous les amoureux vietnamiens, une balade en p&eacute;dalo sur le lac Xuan Huong s'impose.</p>

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