Da Lat Vietnam

vietnamien à Da Lat

  • Long Hoa

    Long Hoa est un petit bistrot sans prétention mais la qualité de sa cuisine et l’esprit familial en ont fait une institution. Plusieurs spécialités sont à découvrir telles que les calamars frits, la soupe à la crème ou le cerf grillé.

  • Art Café

    Très prisé des voyageurs, l’Art Café propose cuisine occidentale et vietnamienne. Les plats sont de qualité, certains étant même délicieux. Sont à retenir en particulier le hot pot au poisson caramélisé ainsi que la soupe de potiron. La décoration ayant eu une attention particulière, le cadre est cosy et très agréable.

  • Thanh Thuy-Blue Water

    Un coucher de soleil sur le lac Xuan Huong ou un dimanche après-midi le regard bercé par le lent mais gracieux passage des cygnes pédalos ? Le restaurant Thanh Thuy occupe une place unique à Dalat. Le ponton est idéalement situé pour contempler la ville assis sur la terrasse.

  • Soupe d'artichaut

    S’il ne devait en rester qu’un… Ce serait l’artichaut ! Véritable emblème de l’agriculture de la région, il est omniprésent sur les étals du marché. Véritable plat du pauvre comme dirait Coluche, il est particulièrement affectionné par les Dalatois. Préparé et mijoté avec du porc et des oignons émincés, quelques brins de coriandre assaisonnent cette soupe délicieuse.