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Com Chay Ha Thanh

116 Ngo 166 Kim Ma, Hanoi, Vietnam | +84 24 3726 3381 | |
Ce restaurant saura convaincre les carnivores qu'un repas sans viande peut s'avérer délicieux et surtout avec du goût, parfois même très relevé. Dans la plus pure tradition bouddhiste, les ingrédients destinés aux végétariens sont assaisonnés de manière raffinée. Tofu, champignons, maïs, se marient avec le gingembre, la citronnelle et d'autres épices. Leur pho fait le bonheur des habitués. Pour un repas gargantuesque, des menus dégustation sont aussi proposés.

végétarien, restaurants, Hanoi

Information pratique:
Le seitan est le substitut protéinique chez les bouddhistes. Pour l'obtenir, de la farine de blé est enfermée dans un sac en tissu jusqu'à ce que l'amidon soit parti. Seul le gluten est alors conservé. Son aspect et son goût se rapprochent beaucoup de la viande
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Informations pratiques
Hanoi
Distance jusqu'au centre-ville 2 km
Distance jusqu'à l'aéroport 18 km
( distances approximatives)
Pas encore noté
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