La parfaite harmonie du faste de l'époque coloniale et du raffinement de la cuisine vietnamienne. Après avoir franchi les magnifiques portes en bois de style art déco, vous découvrirez la superbe salle dominée par une alcôve surmontée de colonnes blanches. Une immersion dans le Hanoï tonkinois. Dans cette atmosphère luxueuse, vient alors la dégustation des plats aux saveurs envoûtantes. Soupe aux fruits de mer et asperges, crabe avec sa sauce au tamarin, un vrai voyage culinaire s'annonce. La très exhaustive liste des vins apportera une touche occidentale s'accordant parfaitement avec tous ces plaisirs gustatifs.
vietnamien, restaurants, Hanoi
Nous vous recommandons l'assiette apéritive concoctée par le chef. Idéale pour une mise en bouche en contemplant ce superbe lieu.
