Hoi An Vietnam

fusion à Hoi An

  • Dingo Deli

    Dingo Deli est l'épicerie fine de Hoi An. Les occidentaux sont heureux de croiser cet établissement, les yeux quasi émerveillés de trouver leurs produits préférés. Des produits frais comme le fromage à la coupe, la charcuterie ou les bonbons importés. Vous pouvez également manger sur place en ayant, notamment, le plaisir de composer vous même votre sandwich. Finissez avec un ...

  • Mango Mango

    Propriété du chef Duc Tran officiant au Mango Rooms, la cuisine fusion est un vrai laboratoire culinaire aux expériences réussies. Thon arrosé de fruit de la passion, pastèque sautée au piment et romarin, vivaneau rouge et ananas sauce salsa, votre palais vous remerciera sans doute de tant de saveurs novatrices et délicieuses. Les murs blancs et les meubles en laque ...

  • Mango Rooms

    Du même acabit que le Mango Mango, le chef Duc Tran vous propose des associations culinaires dont lui seul a l'idée. Rouget au gingembre et mangue épicée avec sauce à la tomate aillée, crevettes infusées aux herbes puis flambées au rhum et au citron, magret de canard mariné aux cinq épices avec une sauce fruit de la passion et ail... ...

  • Green Mango

    Déjà présent (et réputé) à Hanoi et dans la baie d'Halong, Green Mango propose une cuisine fusionnant Asie et spécialités européennes. Noix de St Jacques en salade vinaigrette et fruit de la passion, risotto aux champignons, rigatoni à la truffe blanche, autant de mets appétissants à découvrir. Pensez à commander un plat en sauce afin de profiter du délicieux pain ...