A seulement quelques kilomètres de Sapa se trouve le Village de Cat Cat, habité par l'ethnie des Hmong Noirs. Cet ensemble de maisons en bois vous fera découvrir leur mode de vie. Agriculture et artisanat régissent le quotidien de ces montagnards. Les rizières en plateau entourées des montagnes offrent un des plus beaux panoramas du Vietnam. La finesse et la beauté de leurs broderies vous poussera, sans doute, à leur acheter un vêtement traditionnel.
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Les hommes Hmong choisissent leur future épouse et l'enlèvent. Puis, ils se rendent chez la potentielle belle-famille pour discuter de la «compensation». Souvent sous forme d'alcool de riz ou de porcs. Pas très romantique mais très pragmatique.