Est-il plus facile de manger du poisson frais à Vung Tau qu’à Clermont-Ferrand ? La réponse est oui. A la nuance près que ce n’est pas seulement dû à la situation géographique. La pisciculture est très développée dans la région. Ce qui n’empêche évidemment pas la fraîcheur et n’altère en aucun cas le goût. Si vous souhaitez définitivement plus d’authenticité, les étals sont nombreux le soir le long de la plage. Installez-vous sur les petites chaises en plastique et dégustez les coquillages et fruits de mer du jour.
fruits de mer, restaurants, Vung Tau
Le calamar grillé et le crabe poussant son dernier souffle sous vos yeux dans l’eau bouillante sont délicieux. Accompagnés généralement d’une sauce mélangeant sel et jus de citron.
