マンゴールームズ

2004年にオープンしたマンゴールームズは、シェフでありオーナーでもあるドゥック氏の最初のレストランだ。彼がこれまで開いたレストランには、マンゴーマンゴーやマイ・フィッシュレストランがある。革新的なその味は、これまでの外国での料理経験によって生み出されている。
 
爽やかな味わいと、美しい盛り付け、そして新鮮な食材を思う存分楽しんで。代表的なメニューであるエキゾチック・ダンス（エビの牛肉包み）やガーリック＆オニオン、ガーリックの醤油＆バターがおすすめだ。一度彼の料理を味わうと、なぜ彼が地元にこれほどまでに愛しているのか、なぜ旅人がまた戻ってくるのか、その理由がわかるはずだ。