ベトナム料理を愛する２人のオーストラリア人のサポートを受けたベトナム人夫妻ヴィエット氏とティエン氏によって運営されている有名レストラン。1930年時代のフレンチコロニアル様式の店内には２部屋のダイニングルームがあり、川を眺められるテラスは圧巻だ。川沿いで食事ができる、ホイアンで数少ないレストランのうちのひとつだろう。ランタンの光と川沿いの心地よい風のなか、夜はベトナム伝統音楽のライブを楽しもう。
また、ダオティエンは代表的なホイアン料理のほか、ヒュージョン料理も提供。ブラックペッパーのビーフソテー、バナナの葉包みグリルマリネ、ワサビ醤油の鯖焼きがおすすめ。アラカルトもセットメニューも用意している。
クッキングクラスも実施中で、ウェディングパーティー用パッケージもあるので、問い合わせてみて。
