Один из самых дорогих и популярных деликатесов - черная икра, здесь никогда не переводится. Икру добывают из осетров, которых разводят специально для этих целей, в прохладных прудах вьетнамских гор. Владельцы этого ресторана, первыми во Вьетнаме организовали добычу и производство черной икры, которая пользуется большой популярностью теперь. В ресторане также есть необычный Ледяной Бар - Ice Bar, в котором все сделано изо льда.
Европейская кухня, Еда, Нячанг
Кроме черной икры, меню ресторана предлагает большой выбор изысканных блюд - творение шеф-повара, отмеченного 3 звездами Мишлен.
