Панорамный обзор

Типичные блюда Фантьета

Nuoc Mam - Рыбный соус. Это одна из самых главных приправ вьетнамской кухни, без которой многие блюда не имеют вкуса, по мнению местных жителей. При желании Вы сможете увидеть как соус изготавливается, приобрести пару бутылок и попробовать самостоятельно приправить Ваше блюдо. Из-за такой его популярности, рыбный соус прозвали вьетнамским кетчупом. Однако, им не рекомендуется сдабривать чипсы.

Следующее блюдо по популярности здесь - это кальмар и местный способ его приготовления – кальмар однодневной сушки. Эта закуска обычно подается с целым ассортиментом соусов, в частности, с соусом чили или перечно-лаймовым. Вы, конечно, не удержитесь от искушения насладиться этим деликатесом, только постарайтесь не поперхнуться щупальцами!

Любителям экзотики придутся по вкусу блюда из ящериц. Местные заведения предлагают их зажаренными в лимонном соусе с чили или сваренными в супе с тамариндом и лапшой. 1 кг стоит около VND 350.000-400.000. Все блюда сопровождаются большим количеством зелени и овощей.

Вьетнамская кухня, Еда, Фантьет / Муйне

Комментировать
Имя:
Адрес электронной почты:
Комментировать:
Комментариев пока нет