Du lịch đến Đà Lạt

<p>Đà Lạt có lợi thế sở hữu nhiều ngôi biệt thự Pháp cổ nằm thơ thẩn, lác đác dưới những tán thông là nơi dừng chân tuyệt vời để quý khách khá phá một Đà Lạt thuở đầu được khai phá. Những ngôi biệt thự màu vàng đặc trưng được quy hoạch đúng chuẩn trong tỉ lệ khoảng không gian trống và diện tích biệt thự, những tấm rèm lụa trắng ngà, những họa tiết trang trí theo phong cách art decor, đem lại cho khách du lịch trải nghiệm vẻ đẹp hoài cổ, vượt thời gian. Trong số các biệt thự này, có thể kể đến Ana Mandara Villas Dalat, Dalat Cadasa Resort...hay đẹp lộng lẫy như bà hoàng của Đà Lạt, đó chính là Dalat Palace. Có vị trí đắc địa bậc nhất cao nguyên mù sương, Dalat Palce như viên ngọc bích khổng lồ ngó ra hồ Xuân Hương. Lưu trú tại đây, quý khách như đang trên chuyến hành trình trở về thời quá vãng.<br /> Quanh chợ Đà Lạt, có nhiều khách sạn hạng sang mới được xây dựng đem lại cho khách du lịch tầm nhìn bao quát khu vực sầm uất nhất Đà Lạt. Du khách trọ tại một trong số những khách sạn này có thể đi bộ thong thả ngắm thành phố Đà Lạt.<br /> Nếu quý khách là người chuộng nơi ẩn dật, Dalat Eden Resort khép nép bên bờ hồ Tuyền Lâm sẽ đem lại cho quý khách mảng không gian xanh ngắt pha hơi gió mát lạnh từ nước hồ yên tĩnh. Khu resort được trang bị những tiện nghi tối tân nhằm chiêu đã khách trọ một không gian lý tưởng về mọi mặt với dịch vụ cao cấp.</p>

<p>Ẩm thực tại Đà Lạt tuy không có những nét độc đáo, nổi bật so với những vùng miền khác, nhưng nhờ có rau quả xanh tươi, đa dạng, món ăn chịu ảnh hưởng ẩm thực Pháp pha trộn với ẩm thực bản địa, tạo ra một khẩu vị riêng cho Đà Lạt. Hơn nữa, Đà Lạt không thiếu những quán ăn và nhà hàng sang trọng đảm bảo chiều chuộng đủ mọi miệng lưỡi khó tính.</p>
<p>Nổi tiếng với rau quả tươi ngon, Đà Lạt là nơi sản xuất và cung cấp phần lớn lượng rau quả cho Việt Nam. Quý khách đến Đà Lạt có thể ghé chợ Đà Lạt để mua những sản vật tươi ngon Đà Lạt. Tuy nhiên, tham quan nhà vườn Đà Lạt vẫn là lựa chọn tuyệt vời nhất nếu quý khách có thời gian. Đến tham quan nhà vườn, quý khách có thể tìm hiểu quy trình trồng trọt từ dâu tây, atisô hay cà chua... và mua về những sản vật còn tươi  ngon và rẻ hơn cả ngoài chợ. Như atisô chẳng hạn, là một giống cây ngoại nhập được người Pháp trồng đầu tiên tại Đà Lạt, mau chóng được người dân Đà Lạt yêu thích. Atisô được dùng để nấu canh với sườn non, phơi khô làm trà từ quả, cây và lá của atisô đều được người dân tận dụng.</p>
<p>Buổi tối quý khách có thể ghé các hàng quán nằm trên con phố cao ngó ra chợ Đà Lạt bày bán nhiều đặc sản Đà Lạt hoặc ghé khu chợ Âm Phủ đối diện chợ Đà Lạt để vừa dùng bữa vừa thưởng thức rượu địa phương trong tiết trời se lạnh, sẽ là trải nghiệm khó quên đối với du khách.</p>
<p>Nếu du khách muốn tìm một không gian sang trọng, nhà hàng Long Hoa nổi tiếng nhất nhì Đà Lạt với nhiều món ăn Việt ngon tuyệt. Quý khách đừng quên dùng thử món rượu dâu Long Hoa do chính chủ nhân xây dựng hầm rượu tại gia và chế biến nên có hương vị đậm đà không lẫn lộn với rượu những nơi khác. Ngoài ra, du khách có thể ghé nhà hàng Thanh Thủy nằm trên bờ hồ Xuân Hương, dùng bữa trong không gian lãng mạn, thi vị nhất Đà Lạt.</p>

<div>Đà Lạt không phải là thành phố sôi động bất kể ngày đêm như Sài Gòn. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của người Pháp, Đà Lạt vẫn có hương vị rượu riêng đem lại cho quý khách không chỉ “gout” thưởng thức từ bình dân đến cao cấp, mà còn là một nền văn hóa ẩm thực tinh tế. </div>
<div>Nói về “ẩm”, Đà Lạt tự hào là nơi sản xuất loại rượu nho mang chính tên của mình: vang Đà Lạt. Tuy không có một bề dày lịch sử sản xuất rượu như các hãng danh tiếng thế giới, vang Đà Lạt với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng, cộng với sự tâm huyết pha chế của người làm nghề, kết quả là dòng rượu vang Đà Lạt như biểu tượng của dòng rượu vang Việt Nam. Và vang Đà Lạt có quyền tự hào khi từng được đặt trên bàn hội nghị APEC.</div>
<div>Nhưng “ẩm” Đà Lạt đâu chỉ là rượu vang, vốn mang “hơi hướng” hay có yếu tố ngoại lai, mà còn là đặc sản rượu của người dân tộc anh em. Rượu Cần. Một cách thức nấu rượu độc đáo với men ủ rượu chủ yếu làm từ thành phần tự nhiên như lá, cỏ. Thông thường để làm ra rượu gạo được ủ trong ché phải mất khoảng 25-30 ngày. Nét đặc sắc là cách thưởng thức rượu cần của người dân tộc. Nghi thức khai ché rượu cần có thể được tổ chức long trọng tại nhà rông hoặc tại nhà riêng với một hoặc nhiều cần. Uống hết đến đâu, người ta rót nước trực tiếp vào ché để thưởng thức tiếp.</div>
<div>Đà Lạt còn là không gian của sự lãng mạn dành cho đôi tình nhân với những quán cà phê xinh xắn, nép mình trong những ngôi biệt cổ kiểu thuộc địa, hay khoe mình trên đầu dốc, trong tiếng nhạc du dương, những ly cà phin nhỏ giọt đặc quánh, thơm phức hương vị rất riêng của giống cà phê Đà Lạt. </div>
<div>Đà Lạt không có nhiều club, bar như các thành phố lớn. Tuy nhiên, vẫn có một vài địa chỉ đáng để quý khách thử như câu lạc bộ Rain, hay V Cafe nơi trình diễn nhạc sống hàng đêm. </div>
<div>Tuy nhiên, trong tâm tưởng nhiều khách du lịch từng đến Đà Lạt, một nước uống quen thuộc, bình dân, đem lại cảm giác ấm cúng hiểu theo cả nghĩa đen và nghĩa bóng cho khách du lịch, đó chính là sữa đậu nành nóng được bày bán quanh chợ và khu vực hồ Xuân Hương. Giữa cái lạnh cắt da thịt, một ly sữa đậu nành nóng và thơm phức, sẽ là một kỉ niệm ấm áp khó quên.</div>

<p>Được mệnh danh là thành phố Tình yêu hay Paris thu nhỏ, nên Đà Lạt mang trong mình hơi thở một nước Pháp thời thực dân, từ cách pha chế cà phê phin nhỏ giọt cho đến những nét tương đồng trong những ngôi biệt thự mang kiến trúc thuộc địa hay art decor nằm rải rác khắp cao nguyên mù sương này. Đà Lạt hoàn hảo với những con phố quanh co, uốn lượn theo đồi cao, dốc đứng sẽ đem lại cho du khách vẻ mơ màng của một đô thị kiểu Âu châu và nét duyên dáng của một thị tứ Việt Nam gần gũi.<br /> Điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu ôn đới đem lại cho Đà Lạt những thuận lợi từ cây trồng, hoa trái miền ôn đới cho đến nhiệt độ quanh năm mát mẻ. Được người Pháp du nhập trà, cà phê, atisô và những loài hoa vốn chỉ được trồng tại châu Âu như mimosa mau chóng được trồng hàng loạt tại cao nguyên Lâm Viên. Ngoài ra, người Pháp còn đem lại cho Đà Lạt những kiến trúc thuộc địa với màu vàng đặc trưng từ những kiến trúc dân sự như <a href="/vi/travel/da-lat/tham-quan/kien-truc/dinh-mua-he-bao-dai">dinh thự mùa hè Bảo Đại</a>, <a href="/vi/diem-den/dalat/noi-o/khach-san-dalat-palace">Dalat Palace</a>... cho đến các công trình tôn giáo nổi tiếng như nhà thờ Con Gà, <a href="/vi/travel/da-lat/tham-quan/nha-tho/nha-tho-mai-anh">nhà thờ Mai Anh</a>... ẩn hiện sau những rặng thông, dưới những lớp sương mờ đem lại cho Đà Lạt nét đẹp sương khói, nửa hư nửa thực. Người dân sống chủ yếu tập trung quanh <a href="/vi/travel/da-lat/tham-quan/cho/cho-da-lat">chợ Đà Lạt</a>. Ngay từ mờ sương, người bán hàng đã tập trung tại chợ để bắt đầu buổi họp chợ và kéo dài cho đến tận khuya. Chợ Đà Lạt nổi tiếng bán những trái cây, rau quả xanh tươi.</p>

<div>Được che chở bởi đồi núi, rặng thông và nhiệt độ mát mẻ quanh năm, Đà Lạt là địa chỉ tuyệt vời cho các hoạt động dã ngoại ngoài trời. </div>
<div>Với ngọn Langbian cao nhất Trung Nguyên, đây là điểm đến yêu thích của những người thích môn leo núi, đi bộ xuyên rừng, rappelling khám phá khu rừng rậm và hưởng khí trời trong lành. Nếu quý khách là chỉ là kẻ tay ngang muốn khám phá một Đà lạt hoang sơ, công ty Phat Tires, chuyên phục vụ các loại hình du lịch dã ngoại, là lựa chọn đáng giá. </div>
<div>Ngoài ra, quý khách còn có thể khám phám nét đẹp vùng ven, ngoại ô Đà Lạt trên những chiếc xe motor dã chiến như chiếc Citroen chẳng hạn, quý khách có thể thuê hay đặt tour tại Ana Mandara Villas Dalat hoặc liên hệ Easy Riders. Easy Riders là một nhóm đam mê cuồng nhiệt những chiếc motor dã chiến, đảm bảo sẽ đem lại cho quý khách những rung động khó phai về một Đà Lạt xanh và tinh khiết như sương.</div>
<div>Hồ Xuân Hương thường mờ sương và lảng bảng cánh mây mỏng. Tuy nhiên vào ngày nắng ráo, trò chơi đạp thuyền thiên nga quanh hồ là một trải nghiệm thi vị đáng thử, làn gió nhẹ và se se lạnh trong tiết trời ấm áp, đố ai có thể quên.</div>