Toàn cảnh 360 độ

Xem bản đồ lớn

San Fu Lou

Ground Floor, AB Tower, 76A Le Lai, District 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam | +84 28 3823 9513 | +84 2835 176 168 | +84 2838 620 920 | |

Một Quảng Đông thu nhỏ giữa Sài Gòn năng động là cảm nhận chung về không gian ẩm thực của thực khách khi đến với nhà hàng San Fu Lou. Nằm ngay tầng trệt của AB Tower, thuận tiện cho việc đi lại và đậu xe, nhà hàng là nơi dừng chân lý tưởng cho bất cứ ai hiếu kỳ về ẩm thực Quảng Đông. Thưởng thức ly trà lài vani với lát đào mát lạnh, thực khách trải nghiệm khởi đầu ngọt ngào với hàng loạt món ăn thơm ngon đậm đà đang chờ được phục vụ.

Gợi ý nho nhỏ dành cho những thực khách lần đầu đến nhà hàng San Fu Lou: hãy chọn vị trí ngồi gần với các bếp mở hiện đại có kính chắn để dễ dàng ngắm nhìn toàn bộ quá trình chế biến món ăn.

Đẹp, thuận tiện và hiện đại là những từ được các thực khách trên TripAdvisor miêu tả nhà hàng San Fu Lou. Nằm ngay tầng trệt của AB Tower ở trung tâm Quận 1, nhà hàng thu hút sự chú ý của khách bộ hành bằng lối kiến trúc đặc trưng của Quảng Đông. Sau khi đậu xe miễn phí ngay cổng Lê Lai của nhà hàng San Fu Lou, thực khách đã có thể cùng gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp thưởng thức bữa ăn ngon lành.

Nhà hàng San Fu Lou

Thoát khỏi cảnh xe cộ dập dìu và đường phố đông người lại qua, thực khách tìm đến San Fu Lou có thể chiêm ngưỡng màn trình diễn nấu ăn hấp dẫn. Lửa lớn và thao tác nhanh chính là nét độc đáo trong phong cách chế biến món Quảng Đông. Cái cách mà người đầu bếp đảo chảo đều tay như đang chơi đùa với ngọn lửa không khỏi khiến thực khách say mê ngắm nhìn.

Bước vào nhà hàng San Fu Lou, thực khách sẽ có cảm tưởng như mình đang đứng ngay căn bếp Quảng Đông cỡ lớn với kiểu nội thất đặc trưng. Đèn lồng đỏ, bàn ghế gỗ đen điểm xuyết nét hiện đại trên cái nền truyền thống.

Bếp mở Quảng Động

Chất liệu gỗ được sử dụng trong mọi ngóc ngách của nhà hàng San Fu Lou: từ bàn ghế, vách ngăn đến các khung kệ cao tới trần. Với sức chứa 153 người cho cả tầng trệt và tầng lửng, toàn bộ không gian nhà hàng gây ấn tượng bởi những ô vuông rất Á Đông.

“Ngon lành, bổ dưỡng, an toàn vệ sinh” gói gọn ý nghĩa của 3 phương châm mà nhà hàng San Fu Lou muốn gửi gắm đến thực khách.

Món Quảng Đông chú trọng vào việc tôn vinh hương vị của thực phẩm. Cốt lõi của ẩm thực Quảng Đông là dù chế biến như thế nào: xào, chiên rán, kho, chao, nấu, tần, hấp bát úp… nhưng cũng phải đảm bảo “4 yêu cầu” sắc, hương, vị, hình; “ngũ cảm” thơm, xốp, mềm, ngậy, đậm; “lục vị” chua, cay, mặn, ngọt, đắng, tươi.

Thế nên, đừng thử các món mì truyền thống, thịt heo xá xíu hay dim sum cùng một lúc bởi tâm trí của bạn sẽ khó mà ghi nhớ được hết hương vị độc đáo của từng món ăn. Vịt quay Bắc Kinh cũng là món ăn khó có thể bỏ qua cho những ai yêu mến ẩm thực Trung Hoa. Lớp da mỏng, giòn tan màu nâu sậm bao bọc phần thịt thấm đủ gia vị đi kèm hương thơm ngây ngất. Nhấm nháp một miếng vịt quay cũng chưa thể thỏa mãn được cảm giác thèm thuồng của người thưởng thức, cứ muốn gắp miếng thứ hai, thứ ba để tận hưởng cho bằng hết.

Bữa ăn theo kiểu Quảng Đông không thể thiếu ly trà sóng sánh và thơm ngát để mở đầu cũng như kết thúc. Trà sáng, trà chiều, trà tối không thể tách rời khỏi cuộc sống của người thành thị và trở thành một nét văn hóa đáng để trân trọng. Ly trà đào hay dưa hấu tại nhà hàng San Fu Lou cũng vì thế mà nằm trong sự lựa chọn yêu thích của thực khách. Các loại trà này thường dùng để khởi đầu cho chuyến khám phá mỹ vị ẩm thực Quảng Đông.

Theo như chia sẻ của anh Minh – bếp trưởng nhà hàng San Fu Lou, nước sốt tự chế biến là điểm độc đáo của các món ăn nơi đây. Những món đặc biệt với nước sốt đậm đà bao gồm cơm chiên, đậu hũ và gà.Những ai không thể ăn cay cũng nên “liều” thử một vài muỗng đậu hũ Napo với thịt bằm sốt cay. Viên đậu vuông vức, không vỡ khi dùng đũa gắp nhưng lại tan trong miệng. Món ăn được trang trí đơn giản với 1 lớp hành tươi cắt nhỏ, nổi bật trên cái nền màu nâu của nước sốt rất bắt mắt.Đây là món chính mà khách nên thử qua một lần trong đời.

Ngoài đậu hũ, thực đơn tại San Fu Lou còn nhiều lựa chọn đặc biệt khác cho cuộc hành trình khám phá món Quảng Đông thêm đặc sắc. Bảng thực đơn được viết bằng cả tiếng Anh, tiếng Trung và tiếng Việt nên rất tiện lợi cho các vị khách đa quốc tịch.

Ly trà lài với lát đào tươi khởi đầu câu chuyện ẩm thực bằng chất ngọt ngào lan tỏa cùng hương lài thơm ngát. Nếu không thích trà đào thì trà dưa hấu là một lựa chọn không kém phần hấp dẫn.Giá mỗi loại là 45.000 đồng. Thực đơn nước uống của nhà hàng còn có các loại cà phê, nước ngọt, bia khác nhau. Giá vào khoảng 40.000 – 75.000 đồng.

Thế giới Dim Sum tại San Fu Lou có thể khiến thực khách choáng ngợp bằng những món ăn hấp dẫn. Hoành thánh giấm đen với dầu ớt nằm trong sự lựa chọn của nhiều khách bởi lớp bánh mềm và nước sốt đậm đà, vị cay không nồng mà như một hơi ấm lan tỏa. Lớp vỏ bánh mềm không thể gói trọn hương thơm quyến rũ. Món há cảo thịt vịt gói kiểu trái lựu lại hấp dẫn theo một phương diện khác. Vị giác sẽ vỡ òa khi vừa nhấm nháp lớp bánh xong lại đến ngay lớp thịt trộn đều với nước sốt. Hai hương vị song song tan vào nhau, đánh một đòn ngây ngất vào đầu lưỡi. Món ăn không ngán miệng bởi đầu bếp không dùng nhiều dầu mỡ và các nguyên liệu vẫn được giữ được hương vị nguyên thủy.

Đến nhà hàng Quảng Đông, bạn không thể bỏ qua món quay tổng hợp từ gà, vịt và thịt xá xíu.Màu sắc bắt mắt của món ăn như muốn thử thách sức kiên nhẫn của thực khách cho cái gắp đũa đầu tiên. Món vịt quay với lớp da mỏng tang bao lấy phần thịt mềm mại. Hương vị thơm ngon càng in đậm vào tâm trí người dùng nhờ chén nước sốt đậu đặc biệt.Giá cho món quay tổng hợp là 220.000 đồng.

Một trong những món “đinh” của nhà hàng là cơm chiên San Fu Lou.Những hạt ngọc lấp lánh ánh màu của tương và hương thơm nức làm khách cứ muốn nếm cho bằng hết.Gia vị trải đều trong cơm, kết hợp cùng hải sản cắt nhỏ, cà rốt, đậu bắp và lát trứng thái thành sợi.

Kết thúc bữa ăn bằng bánh bao phong xa là một lựa chọn đúng đắn.Với 50.000 đồng, thực khách được phục vụ ba chiếc bánh thơm lừng. Lớp vỏ bột bao bọc trứng muối tan chảy bên trong với chút chất ngọt dễ chịu. Vị beo béo của bánh bao làm thực khách thỏa mãn với dư vị còn đọng lại, níu kéo cho lần thăm nhà hàng kế tiếp.

Nhà hàng San Fu Lou được cộng đồng TripAdvisor đánh giá cao về vị trí thuận tiện và cách bài trí thu hút. Nằm trên đường Lê Lai sầm uất, nhà hàng là điểm dừng cho những ai muốn ăn khuya ,đặc biệt sau khi đi Chill Sky Bar của AB Tower.

Nội thất bên trong nhà hàng là một điểm cộng: không quá cầu kỳ mà đơn giản và hiện đại, khéo léo thể hiện cái hồn Quảng Đông. Đây cũng là một trong những lý do được các vị khách đưa ra để giải thích cho giá cả ở nơi đây. Mặt bằng giá tương đối cao nếu so sánh với các nhà hàng món Hoa khác, song có thể chấp nhận được nếu tính luôn cả chất lượng dịch vụ và không gian thoải mái.

Món hoa, Ăn gì?, Thành phố Hồ Chí Minh

Mách nhỏ:

Dim sum, thịt quay, mì Quảng Đông và vịt quay Bắc Kinh nằm trong số những món ăn rất được ưa chuộng bởi cộng đồng khách du lịch TripAdvisor. Khách cần đặt chỗ trước để có tầm nhìn đẹp, có thể vừa quan sát đường phố vừa chiêm ngưỡng tay nghề của đầu bếp, nhất là vào những ngày cuối tuần.

Thực đơn trưa được phục vụ trong cả giờ làm từ 14g - 17g mỗi ngày với giá từ 79.000 - 125.000 đồng. Nếu bạn muốn tìm một địa điểm để nghỉ ngơi và thư giãn sau khi đi bar, San Fu Lou vẫn mở cửa đến tận 3g sáng để phục vụ khách.

Đặt chỗ.

Nhập nội dung tin nhắn
Thông tin hữu ích
Thành phố Hồ Chí Minh
Khoảng cách đến trung tâm thành phố 423 m
Khoảng cách đến sân bay 5 km
Khoảng cách chỉ là tương đối
Giờ mở cửa:
Từ 7g sáng - 3 sáng hôm sau
Đánh giá trung bình: (2) 4,9/5
Môi trường xung quanh: 5,0/5
Mức độ sạch sẽ: 5,0/5
Chất lượng phục vụ: 5,0/5
Địa điểm: 5,0/5
Chất lượng tương xứng với giá tiền: 4,5/5
Hạng mục:
Đánh dấu với:
  • À la carte
  • Trung Quốc
  • Dim Sum
  • Set menu