Hội An Vietnam

Tổng hợp các địa điểm ăn uống ở Hội An

Ẩm thực miền Trung Việt Nam từ lâu nổi tiếng là sự tinh tế trong hương vị và cầu kỳ trong trang trí. Tại Hội An, các nhà hàng tiếp nối truyền thống ẩm thực này với sự pha trộn cách chế biến hiện đại đem lại cho khách sành điệu hương vị lạ mà quen. Đến Hội An mà không thưởng thức Cao Lầu – nhiều người giải thích vui theo kiểu từ nguyên dân gian, tên gọi này xuất phát từ khung cảnh bởi người ta thường thưởng thức món ăn độc đáo này trên lầu cao – coi như mới biết Hội An một nửa, chí ít một Hội An chưa trọn vẹn. Bởi Cao Lầu là sự cầu kỳ và tinh tuý của đất và nước Hội An, hiểu theo nghĩa đen. Ví dụ: khách sành ăn đều thống nhất rằng sợi mì và nước dùng phải được chế biến từ nước lấy từ giếng Bá Lễ thì mới ngon. Sợi mì vàng, tôm đỏ, thịt heo trắng, rau xanh và rất, rất ít nước dùng; chỉ nhìn thôi đã đẹp, đã thèm ăn. Hoặc món Cơm Gà Hội An từ lâu lừng danh cả trong đất Sài Thành. Cầu kỳ hơn nữa trong cách trình bày, chính là món bánh hoa hồng trắng Hội An. Sự công phu, tỉ mỉ tạo hình cho những chiếc bánh nhỏ, xinh nên hình dáng tựa hoa hồng đòi hỏi người chế biến phải dày công và kiên nhẫn. Bánh cũng giống như loại bánh vạc miền Nam nhưng đến tay người Hội An, nó trở nên cầu kỳ và sang trọng hơn nhiều.
Không khó cho khách du lịch sang trọng muốn tìm kiếm một khung cảnh được bài trí theo lối cổ truyền nhưng hiện đại và sang trọng với ẩm thực phong phú từ Việt cho đến quốc tế. Khách muốn dùng bữa bên bãi biển, không dưới một nhà hàng hay khu nghỉ dưỡng có khu ẩm thực sang trọng bên bãi biển để nuông chiều khẩu vị khó tính của khách. 
Đêm xuống, Hội An lung linh trong ánh đèn lồng, khách hãy chọn cho mình một chỗ ngồi ấm cúng, gọi món ăn Việt hay quốc tế, và thưởng thức hương vị tinh tế pha chút vị mặn của biển, chút xa hoa của vàng son ngày cũ và chút thư thả của miền đất sống chậm này.
  • Dingo Deli

    Khi đi du lịch, tôi thường nghĩ đến các cửa hàng tiện lợi và Dingo Deli là cửa hàng như thế duy nhất trong khu phố cổ. Vừa là cửa hàng tạp hóa, thức ăn và có cả quầy cà phê tiện lợi. Tôi thường dùng cốc cà phê nóng tại đây trước khi dùng bữa ăn nhẹ, khá ngon. ...

  • Mango Mango

    Chọn Mango Mango cho bữa tối, tôi đến nhà hàng thật sớm, chọn bàn ăn bên hàng hiên để ngắm nhìn phố cổ Hội An. Thức ăn tại Mango Mango chưa bao giờ là điều để phàn nàn. Những sáng tạo trong pha chế luôn gây ấn tượng cho thực khách như dưa hấu xào với ớt và lá hương ...

  • Nhà hàng Mango Rooms

    Đầu bếp và chủ nhân Mango Rooms và Mango Mango, tên Đức, đã tạo nên những hương vị đầy sáng tạo phản ánh hành trình ẩm thực của ông. Tại Mango Room, thực khách sẽ được gợi từng giác quan bởi hương vị món ăn tươi ngon, trình bày đẹp mắt và thành phần nguyên liệu tươi. Đó là lý ...

  • Là một trong số nhà hàng Ý lâu đời nhất Việt Nam, nhà hàng Good Morning Vietnam phục vụ món pasta do nhà hàng tự chế biến tươi ngon và món pasta khô Divella được nhập từ Ý. Cái hay là được nâng ly với chủ nhân nhà hàng, Luca, để nghe ông miên man về ẩm thực. Món pizza của nhà hàng được công nhận là ngon nhất vùng. Good Morning Vietnam cũng có chi nhánh tại Nha ...