Tổng hợp các địa điểm ăn uống ở Hội An
Ẩm thực miền Trung Việt Nam từ lâu nổi tiếng là sự tinh tế trong hương vị và cầu kỳ trong trang trí. Tại Hội An, các nhà hàng tiếp nối truyền thống ẩm thực này với sự pha trộn cách chế biến hiện đại đem lại cho khách sành điệu hương vị lạ mà quen. Đến Hội An mà không thưởng thức Cao Lầu – nhiều người giải thích vui theo kiểu từ nguyên dân gian, tên gọi này xuất phát từ khung cảnh bởi người ta thường thưởng thức món ăn độc đáo này trên lầu cao – coi như mới biết Hội An một nửa, chí ít một Hội An chưa trọn vẹn. Bởi Cao Lầu là sự cầu kỳ và tinh tuý của đất và nước Hội An, hiểu theo nghĩa đen. Ví dụ: khách sành ăn đều thống nhất rằng sợi mì và nước dùng phải được chế biến từ nước lấy từ giếng Bá Lễ thì mới ngon. Sợi mì vàng, tôm đỏ, thịt heo trắng, rau xanh và rất, rất ít nước dùng; chỉ nhìn thôi đã đẹp, đã thèm ăn. Hoặc món Cơm Gà Hội An từ lâu lừng danh cả trong đất Sài Thành. Cầu kỳ hơn nữa trong cách trình bày, chính là món bánh hoa hồng trắng Hội An. Sự công phu, tỉ mỉ tạo hình cho những chiếc bánh nhỏ, xinh nên hình dáng tựa hoa hồng đòi hỏi người chế biến phải dày công và kiên nhẫn. Bánh cũng giống như loại bánh vạc miền Nam nhưng đến tay người Hội An, nó trở nên cầu kỳ và sang trọng hơn nhiều.
Không khó cho khách du lịch sang trọng muốn tìm kiếm một khung cảnh được bài trí theo lối cổ truyền nhưng hiện đại và sang trọng với ẩm thực phong phú từ Việt cho đến quốc tế. Khách muốn dùng bữa bên bãi biển, không dưới một nhà hàng hay khu nghỉ dưỡng có khu ẩm thực sang trọng bên bãi biển để nuông chiều khẩu vị khó tính của khách.
Đêm xuống, Hội An lung linh trong ánh đèn lồng, khách hãy chọn cho mình một chỗ ngồi ấm cúng, gọi món ăn Việt hay quốc tế, và thưởng thức hương vị tinh tế pha chút vị mặn của biển, chút xa hoa của vàng son ngày cũ và chút thư thả của miền đất sống chậm này.
