Nhà hàng Hải Vương của khách sạn Imperial tọa lạc ngay trên bờ biển dạt dào. Với kết cấu và cách bài trí đơn giản, khoáng đạt, nhà hàng luôn rộng cửa đón gió biển lồng lộng. Đây là nơi khách được thưởng thức những hải sản tươi sống của thành phố biển. Khách thích cua tươi, tôm hùm hay các loại cá? Hãy thoải mái chọn và nhân viên nhà hàng sẽ chế biến các món hải sản này theo phong cách ẩm thực mà khách ưa thích – thuần túy Việt Nam hay mang hương vị quốc tế. Thời điểm tuyệt nhất để dùng bữa tại Hải Vương có lẽ là vào buổi chiều tà, khi khách có thể vừa nhâm nhi các đặc sản vừa ngắm nhìn cảnh hoàng hôn đẹp mê hồn trên biển Vũng Tàu.
món việt, Ăn gì?, Vũng Tàu
Một trong những món thành công nhất của Hải Vương, không nghi ngờ gì, chính là ghẹ sốt me.